Talent.com
Domes Resorts & Reserves
Restaurant Manager, Michelin Background - Makris AthensDomes Resorts & Reserves • Athens, Attica, GR
Restaurant Manager, Michelin Background - Makris Athens

Restaurant Manager, Michelin Background - Makris Athens

Domes Resorts & Reserves • Athens, Attica, GR
10 ημέρες πριν
Τύπος θέσης
  • Quick Apply
Περιγραφή θέσης

Welcome to Domes!

Domes Resorts is one of the most awarded and leading lifestyle hospitality brands in Greece, and one of the fastest up-and-coming in Europe.

With presence in Crete, Ionian Islands, Chalkidiki, Rhodes, Cyclades, Athens, Portugal and Spain, all our destinations have been handpicked with a culture to share and inspire by creating curated concepts and signature experiences through our 5 innovative brands and our affiliation with the biggest hospitality brands like Marriott & Hilton.

Our people constitute a key element of our success. We strongly support the power of our team, offering young people the chance to grow and own their career journey in a progressive & innovative working environment with passion, humbleness, and perseverance. Teamwork, integrity and career development are only some of the reasons that close to 2500 employees, each year, trust their future with us.

MAKRIS Athens by Domes

Domes Resorts introduces MAKRIS Athens, our first degustation restaurant in the heart of Thissio, led by Michelin-Starred Chef Patron Petros Dimas. We are currently seeking an exceptional Restaurant Manager** to lead this flagship fine-dining destination.

**Important:
Only candidates with proven Michelin-starred restaurant experience or equivalent high-end fine-dining background will be considered.

The Role:

The Restaurant Manager is fully accountable for the daily operation, guest experience, team leadership, and financial performance of Makris Athens. This role requires absolute attention to detail, strong leadership, and a deep understanding of Michelin-level service standards.

Key Responsibilities:

  • Deliver an outstanding, personalized guest experience aligned with Michelin fine-dining standards.
  • Lead, train, and inspire the front-of-house team to operate at the highest level of service excellence.
  • Collaborate closely with the Chef Patron and kitchen team to ensure seamless service and menu execution.
  • Oversee operational procedures, quality control, upselling strategy, and service consistency.
  • Handle guest feedback and complaints with professionalism and discretion.
  • Ensure full compliance with health, safety, and hygiene regulations.
  • Manage staffing, scheduling, performance evaluation, and cost control.

Requirements

Essential:

  • Minimum 4 years’ experience in a Michelin-starred restaurant or equivalent fine-dining establishment.
  • Proven leadership role within luxury or fine-dining hospitality.
  • Deep knowledge of fine-dining service, wine service, and guest experience standards.
  • Strong understanding of food safety and hygiene regulations.
  • Excellent command of English.
  • Strong organizational and people-management skills.

Preferred:

  • Bachelor’s degree in Hospitality, Business Administration, or related field.
  • WSET certification.

What You Bring:

  • Calm and confident leadership under pressure.
  • Strong attention to detail and service precision.
  • Ability to build long-term guest relationships.
  • Passion for excellence, hospitality, and fine dining.

Benefits

What We Offer:

  • Competitive remuneration package
  • Indefinite contract
  • Continuous training & development opportunities
  • Supportive and professional working environment

Domes Resorts is an equal opportunity employer. All applications are treated with strict confidentiality.

Only shortlisted candidates will be contacted.

Δημιουργήστε μια ειδοποίηση για αυτή την αναζήτηση

Restaurant Manager, Michelin Background - Makris Athens • Athens, Attica, GR

Παρόμοιες θέσεις εργασίας

Asset Manager

Kariera.Recruitment Services GreeceMoschato, Greece

Διαχείριση του χαρτοφυλακίου λιανικής εξυπηρέτησης με στόχο την εξεύρεση βιώσιμης λύσης.Παρακολούθηση και διασφάλιση της μηνιαίας επίτευξης του προϋπολογισμού.Διαπραγμάτευση με δανειολήπτες και συν... Δείτε περισσότερα

Director of Sales

Kariera.Recruitment Services GreeceAthens, Greece

Chief Commercial Officer (Cyprus & Greece).Greece (Athens, with regular travel throughout Greece where Hotel Chain has properties).Commercial sales performance of all hotels in Greece, including ci... Δείτε περισσότερα

Μηχανολόγος Συντήρης - ΒΙΟΧΑΛΚΟΡ ( Οινόφυτα )

Kariera.Recruitment Services GreeceOinofyta, Greece

Η ομάδα των Recruitment Services του.Με εξατομικευμένη προσέγγιση και βαθιά γνώση του σύγχρονου εργασιακού τοπίου,.Χυτηρίου και του Σωληνουργείου.Διάγνωση και αποκατάσταση βλαβών σε μηχανολογικό εξ... Δείτε περισσότερα

Operations Manager (Διευθυντής Λειτουργίας)

Coffee BerryAlimos, Greece

ΑΕ είναι μία από τις μεγαλύτερες και ταχύτερα αναπτυσσόμενες Ελληνικές αλυσίδες franchise.Λειτουργεί περισσότερα από 220 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Γερμανία, Αίγυπτο & Σαουδική Αραβία, διευρύνον... Δείτε περισσότερα

Director of Sales Operations wanted in Athens, Greece

Cross Border TalentsAthens, Greece
Quick Apply

A leading global company is seeking an.You'll manage 70+ FTEs across multiple languages and business lines, focusing on sales and operational excellence.This role requires a strategic thinker capab... Δείτε περισσότερα

Customer Manager | Launch Your Global Career in Athens!

Cross Border TalentsAthens, Greece
Quick Apply

Fluent in German and English? Ready to join a vibrant team in Athens? We're searching for a Customer Manager eager to make an impact.Why You'll Love This Opportunity:.Choose from morning, evening, ... Δείτε περισσότερα

Βάση Υποψηφίων ESA

ESA Security Solutions SAAvlida, Greece

ΙΕΠΥΑ) στην Ελλάδα, μεγαλώνει και αναζητά νέους συνεργάτες! Είμαστε ένας εκ των 20 μεγαλύτερων εργοδοτών πανελληνίως, με ενεργό δυναμικό άνω των 3.Ελλάδα, κυρίως στον κλάδο του προσωπικού ιδιωτικής... Δείτε περισσότερα

Senior German sales Manager wanted in Athens, Greece

Cross Border TalentsAthens, Attica, Greece
Quick Apply

Position: Senior Sales Manager.Location: onsite Athens, Greece.Remuneration: Base salary + bonuses.Own gross and net new revenue outcomes for the inbound sales organization in Business Sales.Drive ... Δείτε περισσότερα

Sales Assistant

La Casa de las CarcasasChalcis, Greece

Η μόδα, το ταλέντο και οι πελάτες είναι οι λέξεις που καθορίζουν την Κamalion.Μας αρέσει να ανακαλύπτουμε και να προσλαμβάνουμε νέα ταλέντα που είναι.Αυτή τη στιγμή, αναζητούμε νέα ταλέντα για να ε... Δείτε περισσότερα

Σύμβουλος Πωλήσεων Αυτοκινήτων - Μαρούσι

Autohellas GroupMarousi, Greece

Ελλάδα και επίσημος διανομέας και επισκευαστής αυτοκινήτων 14 μαρκών, στα πλαίσια ανάπτυξης των δραστηριοτήτων της, αναζητά.Προσφέρει εξυπηρέτηση υψηλού επιπέδου στους πελάτες της Εταιρείας.Διερευν... Δείτε περισσότερα

Assistant Manager / 2nd Manager -

La Casa de las CarcasasAthina, Greece

Μόδα, ταλέντο και πελάτες είναι οι λέξεις που καθορίζουν την Kamalion / La Casa de las Carcasas.Μας αρέσει να ανακαλύπτουμε και να έχουμε νέα ταλέντα που είναι παθιασμένα με τον κόσμο του λιανικού ... Δείτε περισσότερα

Μάγειρας Κρύας Κουζίνας - Κora Bakery

Kariera.Recruitment Services GreeceAthens, Greece

Θέση Εργασίας: Μάγειρας Κρύας Κουζίνας.Πρόκειται για έναν κομβικό ρόλο, με ευθύνη τόσο για την καθημερινή λειτουργία του τμήματος όσο και για την οργάνωση, καθοδήγηση και εξέλιξη της ομάδας.Ο/Η κατ... Δείτε περισσότερα

Key Account Manager - B2B Office

Kariera.Recruitment Services GreeceAthens, Greece

Το σύστημα καφέ της Nespresso Professional αναβαθμίζει την εμπειρία τόσο των πελατών όσο και των εργαζομένων, συμβάλλοντας στην αύξηση της παραγωγικότητας.Key Account Manager - B2B Office.Ανάπτυξη ... Δείτε περισσότερα

Αρτοποιός - Kora Bakery

Kariera.Recruitment Services GreeceAthens, Greece

Να υποστηρίζει την παραγωγή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, εκτελώντας βασικές εργασίες υπό καθοδήγηση και διασφαλίζοντας την ποιότητα και την ακρίβεια.Εκτέλεση εργασιών σύμφωνα με τα SOP της παραγωγής... Δείτε περισσότερα

Regional Sales Manager | Greece & Cyprus

BYD EuropeAthina, Greece

The sales department within BYD Europe is responsible for Go-to-market strategy, quality sales network development, service coverage, product introduction, as well as dealer management in Europe fo... Δείτε περισσότερα

Υπάλληλος Ποιοτικού Ελέγχου - ELVAL COLOUR (Οινόφυτα )

Kariera.Recruitment Services GreeceChalcis, Greece

Με εξατομικευμένη προσέγγιση και βαθιά γνώση του σύγχρονου εργασιακού τοπίου, συνδέουμε τα ταλέντα με τις επαγγελματικές ευκαιρίες που τους ταιριάζουν πραγματικά.Υπάλληλο Ποιοτικού Ελέγχου Παραγωγή... Δείτε περισσότερα

Store Manager

La Casa de las CarcasasChalcis, Greece

Η μόδα, το ταλέντο και οι πελάτες είναι οι λέξεις που καθορίζουν την Kamalion / La Casa de Las Carcasas.Μας αρέσει να ανακαλύπτουμε και να συνεργαζόμαστε με νέα ταλέντα που είναι παθιασμένα με τον ... Δείτε περισσότερα

Ηλεκτρολόγος Βάρδιας - ΒΙΟΧΑΛΚΟΡ ( Οινόφυτα )

Kariera.Recruitment Services GreeceOinofyta, Greece

Η ομάδα των Recruitment Services του.Με εξατομικευμένη προσέγγιση και βαθιά γνώση του σύγχρονου εργασιακού τοπίου,.Χυτηρίου και του Σωληνουργείου.Διάγνωση και αποκατάσταση βλαβών σε μηχανολογικό εξ... Δείτε περισσότερα