Μάγειρας Α' - Chef de Partie

Ελάτε στην οικογένεια των Rizos Resorts, ενός διαμαντιού φιλοξενίας στην Κέρκυρα και ζήστε την πραγματική ελληνική φιλοξενία. Με περισσότερες από πέντε δεκαετίες εμπειρίας, προσφέρουμε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον που αναδεικνύει την ομορφιά και τη γαστρονομική κληρονομιά του νησιού μας.

Ως Μάγειρας Α', θα αποτελέσετε βασικό μέλος της κουζίνας μας, συμβάλλοντας στην προετοιμασία πιάτων που αποτυπώνουν την ουσία της ελληνικής κουζίνας και προσφέρουν στους επισκέπτες μας αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες.

Αρμοδιότητες

• Παρασκευή πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα ποιότητας του ξενοδοχείου.
• Υποστήριξη του Sous Chef και του Executive Chef στη λειτουργία της κουζίνας.
• Εποπτεία και καθοδήγηση του προσωπικού κουζίνας όπου απαιτείται.
• Διασφάλιση τήρησης των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
• Συνεργασία με την ομάδα για τη διατήρηση ενός οργανωμένου και θετικού περιβάλλοντος εργασίας.
• Διαχείριση αποθεμάτων και συμβολή στη διατήρηση χαμηλών απωλειών.

Requirements

Απαιτούμενα Προσόντα

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών.
• Ισχυρή γνώση ελληνικής κουζίνας και μαγειρικών τεχνικών.
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε περιβάλλον γρήγορων ρυθμών.
• Εξοικείωση με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Διάθεση για συνεργασία, ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός.
• Πτυχίο μαγειρικής ή ισοδύναμη πιστοποίηση θα εκτιμηθεί.

Benefits

Τι Προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Στήριξη επαγγελματικής ανάπτυξης και εκπαίδευσης.
• Δυνατότητα εργασίας σε μια ζεστή και υποστηρικτική οικογενειακή κουλτούρα.
• Εργασία σε ένα από τα πιο όμορφα νησιά της Ελλάδας, την Κέρκυρα.

Αν σας εμπνέει η ελληνική φιλοξενία και θέλετε να αποτελέσετε μέρος μιας ομάδας που εκτιμά την ποιότητα και την παράδοση, στείλτε μας το βιογραφικό σας στο cv@rizosresorts.gr

Rizos Resorts – Μαζί χτίζουμε εμπειρίες που μένουν αξέχαστες.